子どものおやつに☆ほうれん草のミニロール レシピ・作り方

作り方

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   今回はこの１５ｃｍ×１８ｃｍの小さな天板を使用して作りました。２５ｃｍ四方であれば、倍量で作れます。

2. 2

   天板にクッキングシートを敷く。オーブンは１７０度に予熱しておく。冷凍ほうれん草は細かく刻むか、フードプロセッサーにかける。

3. 3

   ボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーでしっかりと泡立てる。人肌に温まったら湯煎は外してOKです！

4. 4

   ③にほうれん草を加えてさらにハンドミキサーで混ぜる。

5. 5

   薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらで底からすくうように大きくしっかりと混ぜる。生地がリボン状にパタパタと落ちるようになるまで混ぜましょう。

6. 6

   生地を天板に流し入れ、天板をトントンと落とし、生地の空気を抜く。１７０度のオーブンで１２～１３分ほど焼く。

7. 7

   生地が焼きあがったらすぐにケーキクーラーに取り出し、しっかりと冷ます。ホイップクリームを巻き込めばできあがり☆

8. 8

   でき上がったロールケーキは、ラップなどで包み、一晩冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しくなります！