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がんもどき と こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
もりくーん
だし汁は多目、がんもどきにしっかり含ませて下さいね。
みんながつくった数
7
件
材料(4人分)
がんもどき
小8個
こんにゃく
1袋
にんじん
1/2本
しいたけ
2・3個
ちくわ
3本
煮汁
・酒 しょう油 みりん
各30cc
・だし汁
100ccぐらい
・砂糖
お好みの量 目安 大さじ2
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作り方
1
がんもどきは、お湯をかけて、油抜き。
こんにゃくは、アクを抜き、食べやすい大きさに、手でちぎる。
その他の具材も、食べやすい大きさに切ります。
2
具材・煮汁を鍋に入れ、15分ほど、弱火で煮たら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんにゃくは、手でちぎると、味がしみ込みやすいですよ。
きっかけ
がんもどきを食べたくて、こんにゃくと煮てみました。
公開日:2011/07/27
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関連情報
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関連キーワード
がんもどき
煮物
こんにゃく
ちくわ
料理名
がんもどきの煮物
このレシピを作ったユーザ
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早14年。 なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。 簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。 毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫 (ブログ) にも、遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/
つくったよレポート(
4
件)
2022/02/11 18:51
ちくわなかったので、手羽元入れてみました。美味しかったです。ありがとうございました。
賛美ちゃん
2021/10/22 13:38
美味しく出来ました! ありがとうございますー がんもどきの代わりに高野豆腐にしました
ritoa
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