鶏むね肉とジャガイモのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きにし、厚さをそろえ、塩コショウをしておく。

2. 2

   ジャガイモを5ミリ程度の千切りにし、一つまみ程度の塩コショウで強めに味付けをし、片栗粉をまぶし大さじ2の水を入れる。

3. 3

   熱したフライパンに、ジャガイモをお好み焼きのようになるように、厚さをそろえてひろげ、鶏むね肉をのせる。

4. 4

   ジャガイモの下面に焦げ目がついたらひっくり返し、チーズをのせて、フライパンの蓋をする。

5. 5

   3～5分ほど焼き、鶏肉に火がとおり、チーズが溶けたら出来上がり。