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春野菜のかきあげ レシピ・作り方

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ぱんだ| ´ω`|ノ
野菜たっぷり。天丼にしてもおいしいです

材料(約2人分)

明日葉
10g
にんじん
1/2本
なす
1/2個
かぼちゃ
1/6個
新たまねぎ
15g
さつまいも
1/3個
小麦粉
1/3カップ
1/2玉
大匙2
適宜
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作り方

  1. 1
    さつまいもを細く切り、他の野菜もそれにあわせて切る。明日葉は固い軸は捨てる
  2. 2
    1をボウルに入れ、薄力粉を加えて混ぜ、溶き卵・水を加え混ぜる。
  3. 3
    油を170度に熱し、形を平たくし両面2~3分ずつ揚げる。

きっかけ

かきあげを作りたくて

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
天ぷら
料理名
春野菜のかきあげ

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