かつおのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおを1cm厚さに切る。酒と塩を振ってなじませておく。

2. 2

   ビニール袋に①をいれ、小麦粉を入れ、袋の口を持って粉をまぶすために振る。

3. 3

   小さなフライパンに油を入れて、②のかつおを揚げ焼きする。薄めにきっているので少ない油でも十分揚がる。

4. 4

   良い焦げ目が付いたら裏返して、両面焦げ目が付いたら、キッチンペーパーに取る。揚げたてをどうぞご試食くだされ！！我が家は試食で完食することもあります（*^_^*）