パリパリ豆腐サラダ レシピ・作り方

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chocottoドーナツ
このサラダをつくるためにワンタンを買います!ついでにつくるのがワンタンスープです^^;パリパリワンタンに塩を振っておつまみにもしちゃいます。

材料(2~4人分)

ワンタンの皮
20枚位
豆腐
小1丁」
レタス
2~3枚
ドレッシング
お好み

作り方

  1. 1
    レタスはちぎって冷水にさらし水を切っておく。
  2. 2
    ワンタンは1センチ弱に切り、油で揚げる。又は多めの油で揚げ焼きでも大丈夫です。焦げないように焼き色を見ながら・・・固まらないように油に入れるときにばらします。
  3. 3
    レタス、豆腐の上に油を切ったワンタンをたっぷりのせる。
    お好みのドレッシング(ウチはごまドレ)をかける。

おいしくなるコツ

ワンタンは多めに揚げてキッチンペーパーでくるんでジップロックやタッパーに入れておくと便利です。ウチは夫がつまみで食べてしまい、翌日にはなくなっていることもしばしば・・・つまみのために揚げることもあるほどです^^

きっかけ

ワンタンの皮が余ったから。

公開日:2011/02/17

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
簡単 サラダ 豆腐 おつまみ
料理名
豆腐サラダ

このレシピを作ったユーザ

chocottoドーナツ 基本的に面倒くさがりなので、省けるところは省きたいタイプで、手抜きのことばかり考えてます。。。^^; 夫婦とも東京なので、地方色はなく普通のメニューです。 料理教室や料理本、TVの料理番組から、自分で簡単&好みの味(甘すぎが苦手・薄味好き)にアレンジしてメモってたものが多いです。

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