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生姜風味で砂糖なしでも甘〜いかぼちゃの煮物レシピ・作り方

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免疫力up食材かぼちゃ、生姜と片栗粉餡で体の中から温まります〜。

材料（4人分）

かぼちゃ: １/４個

ミンチ（鶏または豚）: ５０g

水: １.５カップ

酒: 大さじ１

★醤油: 大さじ２

★みりん: 大さじ２

★生姜（すりおろし又はスライス）: １片

片栗粉: 大さじ１

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作り方

1

鍋にミンチ、酒を入れまぜ、水も加え、火をつける。
2

煮立ってきたら、あくを取りかぼちゃ、★を入れ、５分程煮て柔らかくなったら、かぼちゃを盛りつけ、鍋に水とき片栗粉を入れる。
3

かぼちゃに、餡をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那は野菜だけの煮物は苦手。少しお肉を入れるとたくさん食べてくれます。

公開日：2011/02/08

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カテゴリ: 生姜（新生姜）

料理名: 生姜とかぼちゃの煮物

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