材料（４～５人分）
- 強力粉
- １５０ｇ
- 薄力粉
- １５０ｇ
- バター（マーガリン可）
- １５ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- ドライイースト
- 小さじ１
- 牛乳（水）
- １８０ｃｃ
作り方
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- 1
- ホームベーカリーに材料を全て入れ、１次醗酵まですませる。
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- 2
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- 生地をＨＢから取り出し、３等分に丸め、
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- 3
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- 布をかけて１０～１５分休ませる。
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- 4
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- 休ませた生地をピザ用に成型し、フォークで穴をあける。
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- 5
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- お好みの具をのせ、１８０度のオーブンで１５分～２０分焼いて完成です(*^o^*)
おいしくなるコツ
焼き時間はお手持ちのオーブンで調整願います。
きっかけ
ピザ生地のオリジナル黄金レシピを作りたくて！
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ピザ３枚分のレシピです。