混ぜて焼くだけ チョコレートケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- クーベルチュールチョコレート フレーク 150ｇ
- 無塩バター 50ｇ
- 卵 M 3個
- キビ砂糖 85ｇ
- 薄力粉 25ｇ
- ココアパウダー 20ｇ
- ベーキングパウダー 1ｇ
- 塩 ひとつまみ
- アーモンドダイス 20ｇ
作り方
- 1 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2 アーモンドダイスは乾煎りする。
- 3 チョコレートと刻んだバターをボウルに入れ湯煎で溶かす。
- 4 別のボウルで卵に砂糖を入れよく混ぜ合わせる。
- 5 ＜3＞＜4＞を均一に混ぜ、＜1＞＜2＞、塩を加え、ツヤが出るまでしっかりと混ぜる。
- 6 バター（分量外）を塗った型に流し入れ、10cm程度の高さからトントンと二回ほど落とし空気を抜く。
-
7
170℃のたオーブンで30分ほど焼く。
型のまま粗熱を取り、半日ほど冷蔵庫で休ませて完成。
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