ベーコンをプラスしてさらに濃厚な☆自家製ピザソース レシピ・作り方
材料（8人分）
- にんにく(極小みじん切り) 2片分
- 玉ねぎ(みじん切り) 2個分(500g)
- ベーコン(極小みじん切り) 50g
- カットトマト 2缶
- オリーブオイル 大さじ2(2回に分けて使う)
- 野菜ブイヨン 10g
作り方
-
1
鍋にオリーブオイル大さじ1と
にんにくを入れ弱火で
3分炒める▶️皿に取りおく
ベーコンをカリカリに炒め
▶️皿に取りおく
-
2
オリーブオイル大さじ1と
玉ねぎを入れて炒める
＊玉ねぎが透明になるまで
カットトマトと(手順1)を戻し
蓋をして中火で2分加熱
-
3
野菜ブイヨンを加えて10分煮る
蓋をとり、鍋底が焦げないよう
時々混ぜながら水分を
飛ばしていく
-
4
ヘラで鍋底に筋を入れても
戻らないようになるまで煮る
-
5
できあがりです☆
＊粗熱がとれたら
余ったピザソースは
ストック袋に入れ
空気をしっかり抜いて
冷凍庫で2週間保存できます
-
6
ー追記ー
ピザ生地(2種類)は
『冷凍保存もOK！ いつでも使える
強力粉の☆ピザ生地』
『冷凍保存もOK！ いつでも使える
全粒粉の☆ピザ生地』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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(冷凍OK)
ピザはもちろん ミラノ風ドリアやペスカトーレ
茹でたパスタにさっとかけるだけでもおいしいです❗️