お弁当に！さつまいも多めでサックサク☆かき揚げレシピ・作り方

Name: お弁当に！さつまいも多めでサックサク☆かき揚げ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: さつまいも 50g; 玉ねぎ 20g; ピーマン 10g; ウィンナー 10g; ・小麦粉 大さじ1/2; A 小麦粉 大さじ2; A 片栗粉 大さじ1/2; A マヨネーズ 大さじ1/2; A めんつゆ 小さじ1; 揚げ油 適量

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約15分
100円以下

ぴっとすぅ

さつまいもの甘みがおいしいサックサクかき揚げです☆

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

さつまいも: 50g

玉ねぎ: 20g

ピーマン: 10g

ウィンナー: 10g

・小麦粉: 大さじ1/2

A 小麦粉: 大さじ2

A 片栗粉: 大さじ1/2

A マヨネーズ: 大さじ1/2

A めんつゆ: 小さじ1

揚げ油: 適量

作り方

1

・さつまいもピーマン
細切り
・玉ねぎ
1.5cmの角切り
・ウィンナー
斜め切り

ビニール袋に材料と小麦粉を
入れ上下に振ってまぶす
2

揚げ油を170度に温める

ボウルにAを合わせ
サクッと混ぜる
(手順1)を入れてサクッと
絡ませる
3

揚げ油に(手順2)を
スプーンで滑らせ
4〜5分かけて揚げる
＊下面がある程度揚がって
固まるまでは触りません！
固まったら返します
4

キッチンペーパーで
油切りする

できあがりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

Aをこねこねかき混ぜないことです｡:.ﾟஐ⋆* 衣と合わせたら時間をおくと野菜から水分が出てゆるくなるのでできるだけ早く揚げましょう！

きっかけ

お弁当に持っていくかき揚げのひと品です｡:.ﾟஐ⋆*

公開日：2023/09/28

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このレシピを作ったユーザ

ぴっとすぅおいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆* 手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので作り置きしたもので食材を余すことなく大切に使ってお料理ができると『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆* お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈