今日はあっさりと手軽に手羽中ハーフと厚揚げの☆煮物レシピ・作り方

Name: 今日はあっさりと手軽に手羽中ハーフと厚揚げの☆煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽中ハーフ 10本; 厚揚げ 4個; A 出汁(昆布と鰹節) 400ml; A 薄口醤油 大さじ1; A みりん 大さじ1; A 三温糖 小さじ2; A 塩 ひとつまみ

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約30分
500円前後

ぴっとすぅ

切ったりする手間もなく今日は簡単に
あっさりと手羽中ハーフと厚揚げを煮ました｡:.ﾟஐ
厚揚げに出汁がしみしみ〜ღ˘◡˘ற
手羽中もホロホロ〜ღ˘◡˘ற

材料（2人分）

手羽中ハーフ: 10本

厚揚げ: 4個

A 出汁(昆布と鰹節): 400ml

A 薄口醤油: 大さじ1

A みりん: 大さじ1

A 三温糖: 小さじ2

A 塩: ひとつまみ

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作り方

1

・手羽中ハーフ
鍋に湯を沸かし下茹でし
ボウルにあげて水分を切る
・厚揚げ
熱湯をかけ油切りする
2

鍋にAを入れ一煮立ちさせる

厚揚げと手羽中ハーフを
入れて強火にかける
＊アクを取ります
沸いてきたら弱火にし
落とし蓋をして20分煮込む
3

火を止めて冷ます
できあがりです☆

＊食べる前にもう一度温めて
いただきますღ˘ ˘ღ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いったん煮込んでじっくり冷ますと味がしみしみです☆

きっかけ

おでんほど具材はないですが、手間なく『おでん』っぽさを味わえるひと品です｡:.ﾟஐ⋆*

公開日：2023/07/31

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このレシピを作ったユーザ

ぴっとすぅおいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆* 手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので作り置きしたもので食材を余すことなく大切に使ってお料理ができると『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆* お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈