季節のジャム ビワジャム レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ビワ（皮と種を取り除き） 450g
- 砂糖 150g
- レモンスライス 2枚
- クエン酸（食用） 1g
作り方
-
1
ビワの実の皮を剥き 種を取り除きます。
重さを測ります。 -
2
鍋に1と砂糖、レモンスライス、クエン酸を入れます。
-
3
火にかけ、沸騰したら中火にして 時々かき混ぜます。
アクが出てきたらすくい取ります。 - 4 煮詰まり、最初の半量くらいになれば完成です。
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