◎たまごたっぷりサツマイモ蒸しパン◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは5mm角に切って、10分くらい水にさらしておく。火が通りやすくなるので小さめに切っていますが、お好みで1cm角くらいでも大丈夫です◎

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、卵、ハチミツを入れて混ぜる。この時ぐるぐる混ぜるよりも、さっくりと混ぜ合わせた方がよく膨らみます！

3. 3

   1のサツマイモをよく水を切って、2に混ぜる。

4. 4

   お湯を沸かしている間に、せいろにお弁当用のおかずカップを4つずつ、並べて3を均等に入れていく。※せいろは18cmのものを、2段使っています。

5. 5

   鍋のお湯が沸騰したらせいろを乗せて蓋をして、10分〜蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければ、火を止める。