ソース味のキャベツとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツ→一口大のざく切りにする
   
   ・ベーコン→1cmくらいにカット
   
   ・人参→ふと千切り(スライサー使ってます)

2. 2

   【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にベーコンを入れる
   
   ベーコンの汁気がなくなっなあたりで
   サラダ油を加え
   炒める
   
   ★ベーコン表面に汁気が無いものは先にサラダ油を〜

3. 3

   キャベツをドサッと
   加える〜

4. 4

   人参も、加える〜
   
   
   少し〜
   キャベツのカサが減ったら〜
   
   鶏ガラスープの素を加える〜

5. 5

   【強火】にして
   
   炒めあわせ
   キャベツをしんなりさせる
   
   ★しんなり〜させる為に『蓋』をしがちですが…
   
   シャッキリ歯ごたえの
   キャベツに、したいので
   
   ひたすら動かす!!

6. 6

   キャベツがしんなりしたら〜
   
   中濃ソースと
   ごま油を香付け程度に
   加えて
   ざっくり混ぜて
   完成です〜
   
   
   ★加熱し過ぎると水分が出てべちゃ〜な出来上がりになってしまいます

7. 7

   器に盛って頂きましょう♪
   
   
   辛いのが好きな方には
   ブラックペッパーや
   辛子
   一味唐辛子〜をちらしても
   良いですね♪(分量外)