自家製ピザソースで旨みたっぷりの☆ペスカトーレレシピ・作り方

Name: 自家製ピザソースで旨みたっぷりの☆ペスカトーレ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: えび 60g; イカ 100g; ベーコン 40g; 玉ねぎ 1/4; にんにく 1片; 唐辛子 1本; オリーブオイル 大さじ2; 自家製ピザソース 200g; A コンソメ 小さじ1; A みりん 大さじ2; A 濃口醤油 大さじ1; 茹でたパスタ 200g

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約30分
500円前後

ぴっとすぅ

自家製ピザソース(トマトソース)で作った
ペスカトーレです☆

材料（2人分）

えび: 60g

イカ: 100g

ベーコン: 40g

玉ねぎ: 1/4

にんにく: 1片

唐辛子: 1本

オリーブオイル: 大さじ2

自家製ピザソース: 200g

A コンソメ: 小さじ1

A みりん: 大さじ2

A 濃口醤油: 大さじ1

茹でたパスタ: 200g

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作り方

1

ー具材の準備ー
えび背ワタをとる
イカ 5mmの輪切り
ベーコン 5mmの細切り
玉ねぎみじん切り
にんにくみじん切り
唐辛子種を取り3mmの輪切り
2

ーガーリックオイルを作るー
フライパンにオリーブオイル
にんにくを入れ弱火で炒める

香りがたってきたら唐辛子を加え20秒ほど炒め合わせる
火を止めてガーリックオイルを器にとる
3

フライパンを再び弱火にかけ
ベーコン・玉ねぎを炒める

火が通り玉ねぎが透明になったら、えび・イカを加え炒め合わせる
4

えびとイカの色が変わったら
自家製ピザソース・Aを加えて中火で5分煮る
茹でたパスタを加え絡ませる
ガーリックオイルを回しかける
5

できあがりです☆
6

ー追記ー
自家製ピザソースの作り方は
『とっても便利で簡単あれば助かる☆ピザソース』で
ご覧いただけます☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガーリックオイルを最後に回しかけることで香りがたっておいしいです☆

きっかけ

ピザソースの作り置きがあったのでペスカトーレを作りました☆

公開日：2022/10/25

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このレシピを作ったユーザ

ぴっとすぅおいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆* 手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので作り置きしたもので食材を余すことなく大切に使ってお料理ができると『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆* お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈