ししゃもとなすのガーリックオリーブオイル焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 茄子は縦半分にして、切り目を入れながら3センチ長さに切ります
ニンニクは薄くスライスします
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- 2
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- ニンニクを入れたオリーブオイルを温めます
香りが立ってきたら、ししゃもを入れます
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- 3
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- ナスを乗せて、蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにします
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- 4
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- 蓋を取り、軽く混ぜます
粗挽きコショウを振ったら完成
おいしくなるコツ
ししゃもを入れた時に油はねに注意しましょう
火が強いと焦げるので、弱火で作ります
きっかけ
ししゃもと茄子でつまみを考えてみまさした
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茄子が美味しいです