茹で鷄 レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりもも肉 1枚
- A ネギの青い部分 1本分
- A つぶしたにんにく 1個
- A 水 1,5C
作り方
- 1 鶏肉は余分な脂をとり、皮目をフォークで数カ所刺す。
-
2
鍋にAを入れて火にかけ、沸いたら鶏肉を入れる。
再び沸いたら、アクをとりながら6分茹でる。 - 3 火からおろし、そのままの状態で鍋ごと冷ます。
-
4
肉を取り出し、食べやすくスライスして完成。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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もち米2合2023/07/04 13:20
レシピ参考にさせて頂きました、
美味しかったです♪
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