市販のプルプルなコーヒーゼリーを再現！ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ★アガー(コープアガー) 16g(8g×2袋)
- ★砂糖(ラカントでもOK) 60g
- ★インスタントコーヒー 8g
- 水 900ml
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰させる。
- 2 タッパーに★をすべて入れ、まんべんなく混ざるまでスプーンでかき混ぜる。(この工程を怠るとゼリーの固まり具合にムラが出るのでしっかり混ぜること)
- 3 2に沸騰したお湯を注ぎ、スプーンで3分程ゆっくりかき混ぜる。(もしスプーンにゼリーのダマが付いたら、ダマが見えなくなるまでしっかり混ぜること)
- 4 粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫に入れる。冷えたら完成。
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