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ハートサブレ レシピ・作り方

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ftkmadame
遅ればせながら今年のバレンタインに作成した覚書。

材料(4人分)

A 薄力粉
130g
A アーモンドプードル
50g
A 砂糖
50g
無塩バター
100g
卵黄
1個
ひとつまみ
グラニュー糖
適量
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作り方

  1. 1
    バターは1cm角に切る。
  2. 2
    Aをボウルに入れてざっと混ぜる。バターを加えて手で混ぜる。生地がさらさらになってきたら塩を入れる。
  3. 3
    卵黄を加えて混ぜ、ひとまとまりにしてラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。
  4. 4
    めんぼうで8mmに伸ばす。ハート型で抜いて、オーブンシートをしいた天板に並べ、グラニュー糖を上からパラパラ散らす。
  5. 5
    170度のオーブンで15分焼いて完成。

きっかけ

贈答用。

公開日:2022/05/12

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カテゴリ
バレンタインの焼き菓子

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