スズキのタジン鍋風トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クスクスは大きめのボウルに入れ、倍量の熱湯を加えて、蓋をして10分蒸らす。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。
   スズキは塩、黒こしょうをまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを加えて、火にかける。香りが立ったら、トマト缶、ハリッサを加えて混ぜる。

4. 4

   スズキを皮を上にしてフライパンに加えて、蓋をして5分加熱する。クスクス、スズキ、トマトソースの順で盛り付ける。