業スー商品De〜鯖のトマトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ←業務スーパーの
   
   無塩さば切身
   
   5切れ 298円(税抜)
   原産国アイスランド
   
   (有塩のもあります)
   
   
   耐熱容器に乗せ
   レンジで解凍する
   (お使いの機種で要調整)

2. 2

   解凍すると水分が
   かなりでるので
   耐熱容器に溜まった水分を流し、
   キッチンペーパーで
   拭うと良いですね
   
   ハーブソルトを
   身側に軽く振るう
   (下味程度)

3. 3

   フライパンに
   皮目を下にして置き
   中火弱で加熱する
   
   (油は敷かない)

4. 4

   焼色が付いたら
   上下返す。
   
   蓋はしなくてOKです

5. 5

   切れ端がぷっくり膨らんだあたりで
   加熱終わり。
   
   両面で5分くらいです

6. 6

   耐熱容器に
   皮を上にして置く

7. 7

   業務スーパーの
   
   コレ↓↓使います

8. 8

   ←ドライトマトスプレッド
   200g 300円未満
   原産国トルコ
   
   天日干しをして旨味を濃縮したドライトマト使用。食塩、香辛料他〜しっかり食感がありピザソースを濃縮した様な味です

9. 9

   皮の上に広げる

10. 10

    とろけるチーズを
    乗せて〜
    
    グリルや
    トースターで
    チーズに焼色がつくまで10分程焼く
    
    (お使いの機種で要調整)

11. 11

    あれば
    
    パセリや
    ミニトマトを添えると
    映えますね♪
    (各分量外)