かぼちゃパウンドケーキ（小さめ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・バターは常温に出しておく。
   ・粉類は2回ふるっておく。
   ・パウンド型に型紙を準備しておく。
   （分量外のバターを薄く塗って薄力粉も薄くやる方法でもよい。）
   ・オーブン予熱200℃

2. 2

   かぼちゃの皮を剥き
   適当な大きさに切ってレンジで5〜6分。
   柔らかくなったらすぐに潰して濾しておく。

3. 3

   常温に戻しておいたバターを
   大きめのボウルに入れて
   ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   砂糖も入れてすり混ぜ白っぽくなるまで、

5. 5

   卵を数回にわけて入れてその都度
   分離しないようにしっかり混ぜる。

6. 6

   ②のかぼちゃペーストを入れて混ぜる。

7. 7

   ふるっておいた粉類を入れて
   ゴムベラで切るように全体粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

8. 8

   最後に牛乳を入れて混ぜて
   型に入れて
   オーブンを予熱200℃から180℃にさげて入れる。
   25〜30分。

9. 9

   竹串でさして生地がくっついてこなければOK!
   型から出して冷めたらラップ。