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ししとうとウィンナーの卵炒めカレー風味 レシピ・作り方

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mamichin555
忙しい朝だから簡単に♪
カレー風味で朝からもりもり♪

材料(2人分)

2個
*味塩コショウ
少々
*コーンスターチ
小1/4
ししとう
5本
玉ねぎ
1/4個
ウィンナー
3本
マギーブイヨン
1/3個
◇カレー粉
大1/4
◇クミンパウダー
少々
オリーブオイル
小1/2×2
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作り方

  1. 1
    卵→ボールに卵を割り入れて*を加えて混ぜる

    ・玉ねぎ→薄切りにする
  2. 2
    中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし
    卵を流し入れる
  3. 3
    回りから大きく混ぜ
    やや半熟?くらいで
    一旦取り出す
  4. 4
    そのままのフライパンに
    オリーブオイルを追加して玉ねぎを入れる〜
  5. 5
    焼色が付いたら
    上下返すように炒め炒める


    ●その間に〜
  6. 6
    ・ししとう→ガクの汚れてる部分を切り落とし
    半分にカットする


    玉ねぎがしんなりしたら
    ししとうを加えて〜
    加熱する


    ●その間に〜
  7. 7
    ・ウィンナー→斜めにカット

    して加える

    ・マギーブイヨンは固形なので擦りおろし器で擦りながら入れて〜

    ◇を加え
    軽く炒め合わせる
  8. 8
    卵を戻す
  9. 9
    大きく崩して
    軽く炒め合わせ
    出来上がりです♪

おいしくなるコツ

ちいさなししとうは切らずにそのままでも○

きっかけ

朝食に♪

公開日:2021/08/11

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め炒り卵ししとう

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