ジャガイモは一口サイズにする。大きいほくほくのジャガイモが美味しいです。煮干しは臭いが気になる方は入れなくても良いですが、前日から水に浸さなくても十分にコクが出て美味しくなります。
小さい頃から、タマネギとジャガイモの味噌汁が好きだったので。
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