キュウリの梅塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはピーラーでまだらに皮を剥いて、7～8㎜の輪切りにします。

2. 2

   梅ぼしは種を取り除いてたたきます。

3. 3

   ポリ袋に1、2と塩麹を入れて、軽く揉み込みます。
   冷蔵庫で30分ほど冷やしたら器に盛り、かつお節をかけて完成です。