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にんじん
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身近な材料で作るチャプチェ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
SASAMI
気軽に作れる1人分のチャプチェです。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
米油
大さじ1
☆ニンジン
30g
☆インゲン
2本
☆ちくわ
1本
☆ニンニク
1個
☆色々なキノコ
30g
水
1カップ
緑豆春雨
30g
★料理酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★鶏ガラスープのもと
小さじ1/2
★コチュジャン
小さじ1/2
ごま
大さじ1
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作り方
1
ニンジン、インゲン、ちくわは5ミリ位の細切りに。ニンニクは粗めのみじん切りに。キノコ類は割いて食べやすい大きさに。
春雨はもどさずにそのままで。★は混ぜておく。
2
フライパンをあたため米油で☆を炒める。
中火で1分くらい。
3
水を加えてひと混ぜして
春雨を入れて水分をすわせる。
さらに★を加え
2分位、良く混ぜて炒める。
4
春雨が水分を吸って
食べ頃になったら
ゴマを加えて
ざっくりと混ぜて
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
作り出したらあっという間ですので 材料は準備してから炒め始めてください。
きっかけ
1人分の昼ご飯。家にある材料で チャプチェを目指して調理してみました。
公開日:2021/06/11
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にんじん
春雨
ガーリック・にんにく
えのき
エリンギ
このレシピを作ったユーザ
SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2~3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2~3品があると、素早く夕飯が整います。。
つくったよレポート(
1
件)
2021/08/08 22:05
やってみました
totoga
ありがとうございます。
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人参サラダ
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