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身近な材料で作るチャプチェ レシピ・作り方

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SASAMI
気軽に作れる１人分のﾁｬﾌﾟﾁｪです。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

米油
大さじ1
☆ニンジン
30g
☆インゲン
2本
☆ちくわ
1本
☆ニンニク
1個
☆色々なキノコ
30g
水
1カップ
緑豆春雨
30g
★料理酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★鶏ガラスープのもと
小さじ1/2
★コチュジャン
小さじ1/2
ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ニンジン、インゲン、ちくわは5ミリ位の細切りに。ニンニクは粗めのみじん切りに。キノコ類は割いて食べやすい大きさに。
    春雨はもどさずにそのままで。★は混ぜておく。
  2. 2
    フライパンをあたため米油で☆を炒める。

    中火で1分くらい。
  3. 3
    水を加えてひと混ぜして
    春雨を入れて水分をすわせる。
    さらに★を加え
    2分位、良く混ぜて炒める。
  4. 4
    春雨が水分を吸って
    食べ頃になったら
    ゴマを加えて
    ざっくりと混ぜて
    完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作り出したらあっという間ですので 材料は準備してから炒め始めてください。

きっかけ

１人分の昼ご飯。家にある材料で ﾁｬﾌﾟﾁｪを目指して調理してみました。

公開日：2021/06/11
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関連情報

カテゴリ
にんじん春雨ガーリック・にんにくえのきエリンギ

このレシピを作ったユーザ

SASAMI 息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。　常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/08 22:05
やってみました
totoga
ありがとうございます。

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