梅酒で＊煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅酒、水を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。

2. 2

   醤油を入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。

3. 3

   卵を茹でる。卵と、卵が隠れるくらいの水を入れた鍋を火にかけ沸騰してから10分で火から下ろし水に浸す。

4. 4

   卵の殻をむき、ジップロックに入れ、調味液を入れる。

5. 5

   空気を抜いて冷蔵庫で4～6時間放置する。