ズボラ飯＊包丁なし＊スナップえんどうの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは筋を取る。大きければ2つに折っておく。卵は割り、塩ひとつまみを入れて混ぜておく。

2. 2

   ごま油を入れて熱したフライパンに卵を入れる。

3. 3

   ひとまとめにして、お皿に取り出しておく。半熟くらいがちょうどいい。

4. 4

   豚こまを炒める。

5. 5

   豚こまに火が通ったら、スナップえんどうを加えて緑色が鮮やかになるまでさっと炒める。

6. 6

   卵を戻し、みりんを加え、さっと混ぜ、醤油を加えてさらに混ぜる。

7. 7

   盛り付けて花鰹をのせる。