新玉ねぎは空気にさらして、スモークサーモンサラダ☆ レシピ・作り方
作り方
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- 新玉ねぎは薄く切って、お皿に広げます
30分ほど置いてください
＊空気にさらすと、栄養価が逃げずに辛みぬきができます
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- 2
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- スモークサーモンは5センチくらいに切ります
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- 3
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- 新玉ねぎの上に、サーモンを乗せて、オリーブオイル・岩塩を振りかけます
おいしくなるコツ
時間がない時は、新玉ねぎを塩でもんで、市流水で流すと辛みが抜けます
辛みが平気な方はそのままお使いください
きっかけ
スモークサーモンを新玉ねぎと合わせました
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シンプルにオリーブオイルと岩塩だけでサラダにしました