■　スペアリブの和風煮　■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブは熱湯をかけて脂を落とし、表面をふいて塩胡椒する。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油を熱し、スペアリブを中火で焼き、全体に焼き色をつける。

3. 3

   Aを加えて、蓋をする。圧がかかったら20分、その後自然冷却。

4. 4

   蓋をとり、煮汁を少々煮詰めて絡めて完成。