ストウブDe〜スパイシーじゃが芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも(大)
- 1個
- ◇天ぷら粉
- 大2
- ◇水
- 大3
- ◇オールスパイス
- 小1/4
- ◇カルダモン
- 少々
- ◇コンソメ顆粒
- 小1
- 薄力粉
- 小2
- 揚油
- 適宜
- マヨネーズ
- 大1/2
- ケチャップ
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ・じゃがいも→皮付きで使います
よく洗いくし切りにして
サッと流水ですすぐ
-
- 2
-
- 薄力粉を全体に振るう
100均の粉ふるい使ってます
けっこう便利♪
-
- 3
-
- ボウルに◇を入れて混ぜる
←油少なめ天ぷら粉
てのを使ってます
-
- 4
-
- じゃがいもを
揚げる分だけ
入れる
-
- 5
-
- 180度に熱した油で揚げる
-
- 6
-
- 片側2分程両面返して
揚げる
-
- 7
-
- 網に取り油きりをする
-
- 8
-
- 器に盛って
お好でマヨネーズをかけたり
ケチャップを
添えたり
散らして頂きましょう♪
おいしくなるコツ
衣をつける前に薄力粉を軽く振るっておくと衣がしっかり付きますよ
きっかけ
ストウブDe〜料理のアレンジ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません