わかめとエリンギの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは食べやすい大きさに切る。(乾燥わかめの場合は水に10分程浸して戻す)

2. 2

   エリンギは石突を取って横半分に切り、食べやすい大きさに手で割く。
   耐熱容器に大さじ1の水と共に入れてラップをし、500wで2分加熱する。加熱後は流水で冷まして水気を軽く絞る。

3. 3

   1、2に調味料を合わせて和える。
   ※ごま油は細く回しかける程度
   食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。