梅酒の梅のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅酒を飲み干して残った梅を使います。

2. 2

   鍋に梅を入れてひたひたの水を注ぎ火にかける。沸いたら3分煮て、ざるにあける。

3. 3

   種をのぞいて、実を粗く刻む。

4. 4

   レモンを半分に切って果汁を絞る。

5. 5

   実、レモン汁、砂糖を鍋に入れて弱火で15分煮る。

6. 6

   煮沸消毒した瓶に詰めて、完成。