小松菜と豆腐のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切る。小松菜は根元を落とし、4cm長さに切る。

2. 2

   小鍋に水と顆粒和風だしの素を加えて火にかけ、沸騰したら、小松菜を入れる。

3. 3

   小松菜がほぼ軟らかくなってきたら、薄口しょうゆ、酒、塩で味を調え、豆腐を加えて温める。