昭和のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを大き目のみじん切りにする。

2. 2

   サラダ油を引いたフライパンで豚ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら野菜を入れて塩・こしょうをして野菜が好みの堅さになるまで炒める。

4. 4

   具を別の容器に取り、熱いままのフライパンに溶き卵を入れる。

5. 5

   卵が半熟状態の時に具を入れる。

6. 6

   好みの卵の状態になったらフライ返しで卵を二つ折りにする。

7. 7

   お皿に移してケチャップをかけて出来上がり。