作り方
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- 1
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- レタスはちぎって、お湯で洗い、水切りしておきます
普通に給湯の40℃くらい
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- 2
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- ミニトマトは4等分
レモンは皮付きの、まま1センチ角くらいに切っておきます
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- 3
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- アボカドは縦横、1センチ位くらいに切り目を入れます
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- 4
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- ボールにレタス、トマト、レモンを入れて、アボカドを皮の方から押し出します
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- 5
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- オリーブオイル、塩、胡椒を入れたらアボカドが崩れな程度に、混ぜ合わせます
おいしくなるコツ
湯洗いすることで、味が入りやすくなります
レモンは果汁でもOKです
きっかけ
レタスが固かったので、湯洗いしてみました
そんな時は湯洗いすると食べやすくなります
レモンをざく切りにして、さっぱりしたアボカドサラダにしました