しらすと揚げ玉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   細くカットした
   小ねぎとしらす
   揚げ玉を入れて
   よく混ぜる

   

2. 2 中火弱で熱した卵焼きフライパンにサラダ油を加え伸ばし
   卵液の半量を入れて伸ばす
   
   所々菜箸で小さくくるくる混ぜて
   火入りを促す

   

3. 3 表面がやや半熟かな？くらいで
   奥から手前に倒す感じで巻く
   (3cm幅位)
   ■弱火にする

   

4. 4 そのまま形に沿って
   手前に倒す

   

5. 5 奥に戻す。
   ■中火弱にする
   残りの卵液を加えて伸ばす
   先に焼いた卵焼きの下にも
   流し入れる

   

6. 6 同じ様に
   くるくる小さく混ぜて〜
   火入りを促し
   形に沿って巻く
   ■弱火にする

   

7. 7 出来上がりです♪
   
   
   ここでお好きに焼色を
   つけましょう

   

8. 8 等分に切り分けて
   いただきましょう♪