ぷるふわ！我が家の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に削ぎ切りし、フォークでぷすぷすと穴を開けてボウルに入れ、約5分水(分量外)に浸す。

2. 2

   玉葱を繊維に沿って薄切りにする。フライパンを中火にかけて少量のサラダ油(分量外)を熱し、玉葱が透き通ってくるまで炒める。

3. 3

   (2)に(1)の水気を切って加え、混ぜ合わせたa.も入れて煮る。鶏胸肉に火が通ったら溶き卵を流し入れ、弱火にしてふわふわに仕上げる。

4. 4

   暖かいご飯に(3)を乗せ完成！お好みで葱や三つ葉、海苔をかけてどうぞ。