【簡単】甘長唐辛子の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長唐辛子はヘタを落とし、数か所包丁の先で切り込みを入れる。

2. 2

   小鍋に甘長唐辛子、砂糖、しょうゆ、みりん、顆粒和風だしの素を入れて、甘長唐辛子が被るくらいまで水を入れる。

3. 3

   鍋を火にかけて、甘長唐辛子がくたっとなるまで加熱する。その後、粗熱が取れるまで冷ます。

4. 4

   器に盛り、かつお節を乗せる。