小アジの焼き南蛮漬け レシピ・作り方

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のりちゃん2号
揚げ物は暑いので焼きました（笑）

材料（3人分）

小アジ
6匹
①酢
大さじ1/2
①砂糖
大さじ1.5
①醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    アジをグリルで焼いてから冷ます。
  2. 2
    酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、焼いたアジを漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで玉ねぎのスライスを加えるともっと美味しくなります。

きっかけ

小アジがたくさん釣れたので作りました。

公開日：2020/08/30
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