暑さに勝つ、ねばねばオクラ入りおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は洗ってざるにあげて置きます
   オクラは小口切り　大葉は千切り　茄子は皮をむき乱切りにする

2. 2

   小鍋にご飯、茄子、水300cc(分量外)顆粒だしを入れ火にかける
   まわりがふつふつしてきたら弱火にして3分煮る

3. 3

   オクラをいれ、1分位煮る
   塩を入れて混ぜて、味を整える

4. 4

   卵を割り入れたら、火を止める

5. 5

   卵をかき混ぜて、器に盛り、大葉をトッピングする