アレンジ！和風ポテトサラダ⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水で戻しておきます。

2. 2

   卵を鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ火にかけ、沸騰したらそのまま10分間茹でて、硬めの茹で卵を作ります。

3. 3

   きゅうりは薄く輪切りにして塩を振り、しんなりしたら水気を絞っておきます。

4. 4

   じゃがいもの皮を剥き一口大にカットして、水にさらしておきます。

5. 5

   4を耐熱容器にいれ、ふんわりラップをして500W2〜3分、柔らかくなるまで加熱します。

6. 6

   熱いうちに潰して、バターを加えて合わせます。

7. 7

   玉ねぎはスライス、にんじんはいちょう切りにします。

8. 8

   7と戻したひじきをお湯でゆでます。人参が柔らかくなればOKです。

9. 9

   2.3.6.8を合わせてよく混ぜ合わせます。卵は潰しながら混ぜ合わせて下さい。

10. 10

    ●の調味料を加えて、軽く合わせたら完成です！