魚肉ソーセージ入り、じゃがいものバター風味 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- じゃがいも
- 1個
- 魚肉ソーセージ
- 1本
- オクラ
- 小4本
- サラダ油
- 大さじ1
- バター
- 5g
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃがいもは5ミリ厚さに切り、水に入れてあく抜きする
魚肉ソーセージ、オクラは1センチの小口切りにする
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- 2
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- サラダ油を熱して、じゃがいもを並べて、中火で1分、返して1分焼く
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- 3
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- じゃがいもを端に寄せて、魚肉ソーセージとオクラを入れる
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- 4
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- 時々、フライパンを揺すりながら、炒めて、塩を振り、1-2分炒める
バターを加えたら、軽く混ぜる
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- 5
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- 胡椒を振り、完成
おいしくなるコツ
小さいオクラを使っています
普通サイズのものなら、1-2本でOKです
魚肉ソーセージの代わりに、ハム、ソーセージでもおいしいです
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました
最後のバターで風味が増します