オクラとマッシュルームコーンのスクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・オクラ→1cmくらいにカット
   ・マッシュルーム→縦に薄切り
   ・コーン(缶)→水気を切る

2. 2

   ・卵→ボールに卵を割り入れ溶きほぐして◇を加え混ぜあわせておく

3. 3

   中火弱で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ マッシュルームとコーンを加えて炒める

4. 4

   卵に
   ③の具材を加える

5. 5

   そのままのフライパンに
   卵液を流し入れて
   
   所々菜箸でくるくると回し火入りを促す

6. 6

   オクラを広げて加え

7. 7

   表面がやや半熟かな？
   くらいで火を止め
   出来上がりです♪

8. 8

   表面を上にする様
   滑らせながら
   皿に盛り付け
   マッシュルームを前面に置くと
   見映え良し♪