黄身醤油☆薄味☆めんつゆver. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は1つずつラップに包み、ポリ袋にいれて、口を縛る。
   
   冷凍庫に6時間以上入れて凍らせる。

2. 2

   膨張して、割れ目が出来ます。
   
   深いお皿に入れ、流水で30分以上かけて解凍する。

3. 3

   卵黄と卵白に分けて、卵黄のみをめんつゆ、生姜を入れたポリ袋に入れ、味を染み込ませる。

4. 4

   小皿に卵黄を取り出し、お好みでかつおぶしをかけて完成！！！
   
   3時間つけてしっかり味が染み込みました♪