レアチーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下ごしらえ）
   ゼラチン：水にふりかけ膨潤させる
   →電子レンジ500W20秒加熱
   クリームチーズ：常温にもどし、やわらかくする

2. 2

   （下準備）
   器にいちごジャムを入れる

3. 3

   （レアチーズ）
   ミキサーに、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れて回す
   →クリームチーズ、ゼラチンを入れて回す
   
   ※大きめのミキサーなら、材料を一度に入れて回してOK

4. 4

   混ざったところ♪
   
   ※不安なら、ダマがないかゴムベラで混ぜて確認！この時点ですでに固まりつつあります！
   
   使用ミキサー：レコルトSolo Blender　容量350ml（生産終了）

5. 5

   （冷却）
   （２）の器にレアチーズを入れる
   →冷蔵庫で30分以上冷やして固める