かぼちゃベーグル レシピ・作り方
材料（4（4個）人分）
- 強力粉 200g
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
- 浄水 100ml
- 茹でたかぼちゃ 90gくらい
- チーズ 適量
- お湯 適量
作り方
- 1 ボウルに強力粉を入れ、砂糖とドライイーストを重ねるように入れ、離して塩も入れる。
-
2
浄水を少しずつ加えながら混ぜ、しっかり捏ねる。しっかりたたきつける。
ひとかたまりになったら、かぼちゃを加え、馴染むまで捏ねる。 - 3 保温機能があれば50度で30分。なければラップをして生地が1.5倍に膨らむまで常温で放置。
-
4
ガス抜きし、4等分に丸める。
長方形に伸ばしてからチーズを広げ、手前からしっかり巻く。片方を包むようにリングにする。 - 5 ベーグルが浸かるくらいのお湯を鍋に沸騰させ、片面1分、もう片面1分ゆでる。
- 6 オーブン200度で15分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
yummy☆
保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^
２人の子供たちと楽しく食育しています。
美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆
毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
