ザブトンのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザブトンの脂身のスジをキッチンバサミで1cm刻みに両面ともカットする

2. 2

   片面小さじ2ずつ、塩胡椒を振りかけて、10分ほどおく

3. 3

   フライパンを熱し、強火で片面を焼き、焼き色をつける

4. 4

   焼き色がついたら裏返して弱火にして、アルミホイルでお肉に蓋をして蒸し焼きにする

5. 5

   4分ほど蒸し焼きにしたら、アルミホイルをとって、強火にし、焼き色をつけたら完成！