HB＊ふわっふわ＊ミニレーズン食パン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズン以外の材料をホームベーカリーにセットしてパン生地コースでスタートする。

2. 2

   ホームベーカリーが終了したら強力粉を打ちながら生地を取り出し、二等分して軽く空気を抜く。

3. 3

   パウンドケーキ型にサラダ油を1本につき小さじ1をゴムヘラで塗っておく。

4. 4

   レーズンの1/4をパン生地の上に広げる。

5. 5

   レーズンを巻き込むように丸める。

6. 6

   更にレーズンの1/4を乗せてパン生地で包む。

7. 7

   パン生地でレーズンを全て包む。

8. 8

   細長くなっているので半分に折り返して指でつまんでひとかたまりにする。

9. 9

   パウンドケーキ型に入れる。もう1本も同様に作る。

10. 10

    オーブンの発酵機能で40度、50分ほど発酵させて、2倍くらいまで膨らませる。

11. 11

    あらかじめ190度に温めたオーブンで20分焼きオーブンから取り出す
    。粗熱がとれたら型から取り出す。